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キキガキクマモトノショクジ
聞き書熊本の食事 / 「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三 [ほか] 執筆
(日本の食生活全集 ; 43)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1987.8
本文言語	日本語
大きさ	357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm

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巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	ポーアイ 2階 W3	10556887	596.08/2/43			4540870319				予約			予約

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別書名	異なりアクセスタイトル:熊本の食事
内容注記	阿蘇の食 : 米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国 / 市原洋子, 岩下亞子 [執筆] 球磨の食 : 焼酎で疲れをいやし、農作業にはげむ / 木下エビ子 [執筆] 県北の食 : 麦、あわ、のいねの三穂飯に、からいもを入れて / 西島久子, 西村トモ子 [執筆] 熊本近郊の食 : 温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜 / 西山展子, 丸山和代 [執筆] 県南の食 : 田と川と海の恵みを受けてたくましく生きる / 吉田美智代 [執筆] 天草の食 : 麦飯とからいもの食をうるおす、海の幸 / 豊永京子 [執筆] 人の一生と食べもの / 矢住ハツノ [執筆] 熊本の食とその背景 / 小林研三 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 小林研三
著者標目	日本の食生活全集熊本編集委員会 <ニホンノショクセイカツゼンシュウクマモトヘンシュウイインカイ> 小林, 研三 (1926-) <コバヤシ, ケンゾウ> 市原, 洋子 (1929-) <イチハラ, ヨウコ> 岩下, 亞子 (1945-) <イワシタ, ツグコ> 木下, エビ子 (1928-) <キノシタ, エビコ> 西島, 久子 (1934-) <ニシジマ, ヒサコ> 西村, トモ子 (1944-) <ニシムラ, トモコ> 西山, 展子 (1931-) <ニシヤマ, ノリコ> 丸山, 和代 (1954-) <マルヤマ, カズヨ> 吉田, 美智代 (1959-) <ヨシダ, ミチヨ> 豊永, 京子 (1932-) <トヨナガ, キョウコ> 矢住, ハツノ (1930-) <ヤズミ, ハツノ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:熊本県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	BB10125263
巻冊次	ISBN:4540870319 ; PRICE:2800円
NCID	BN01194021

目次／あらすじ