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世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
(KAWADE夢新書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2002.2
本文言語 日本語
大きさ 217p ; 18cm

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは
一般注記 主な参考文献: p217
著者標目  辻原, 康夫 (1948-) <ツジハラ, ヤスオ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB10124867
巻冊次 ISBN:4309502385 ; PRICE:667円(税別)
NCID BA55328254
目次／あらすじ

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