キキガキ トウキョウ ノ ショクジ
聞き書東京の食事 / 「日本の食生活全集東京」編集委員会編 ; 渡辺善次郎 [ほか] 執筆
(日本の食生活全集 ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1988.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 352, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:東京の食事 |
|---|---|
| 内容注記 | 深川左官職人の「食の歳時記」 / 渡辺善次郎 [執筆] 浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの / 岡崎光子 [執筆] 日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの / 百武美智子 [執筆] 大崎町地主一家の農業と食べもの / 近藤栄子 [執筆] 下町の食 / 大村真美 [執筆] 山の手の食 / 若林貞子 [執筆] 大森海岸の食 / 高野絢子 [執筆] 水郷・葛飾の食 / 黒澤美智子 [執筆] 武蔵野台地の食 / 池田光子 [執筆] 武蔵野の食 / 細野由美 [執筆] 多摩川上流の食 / 遠藤倭文 [執筆] 奥多摩山間の食 / 荒木計子 [執筆] 島〈伊豆大島〉の食 / 時得孝良, 時得捷子 [執筆] 人の一生と食べもの / 池田光子 [執筆] 東京の食とその背景 / 渡辺善次郎, 岡崎光子, 本橋到 [執筆] |
| 一般注記 | 編集委員会代表: 渡辺善次郎, 本橋到 |
| 著者標目 | 「日本の食生活全集東京」編集委員会 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ トウキョウ」 ヘンシュウ イインカイ> 渡辺, 善次郎 (1932-) <ワタナベ, ゼンジロウ> 本橋, 到 (1927-) <モトハシ, イタル> 岡崎, 光子 (1942-) <オカザキ, ミツコ> 百武, 美智子 (1955-) <モモタケ, ミチコ> 近藤, 栄子 (1931-) <コンドウ, エイコ> 大村, 真美 (1962-) <オオムラ, マミ> 高野, 絢子 (1925-) <タカノ, アヤコ> 黒澤, 美智子 (1942-) <クロサワ, ミチコ> 池田, 光子 (1937-) <イケダ, ミツコ> 細野, 由美 (1954-) <ホソノ, ユミ> 遠藤, 倭文 (1918-) <エンドウ, シズ> 荒木, 計子 (1947-) <アラキ, カズコ> 時得, 孝良 (1935-) <トキエ, タカヨシ> 時得, 捷子 (1941-) <トキエ, ショウコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:東京都 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | BB10021472 |
| 巻冊次 | ISBN:454087098X ; PRICE:2800円 |
| NCID | BN01937396 |
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