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ショクニク ノ タヨウセイ ト ミライ : タユマヌ ケンキュウ カイハツ デ ジダイ ノ ヘンカ ニ タイオウ
食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応 / 日本食肉消費総合センター [編]
(国産食肉の安全・安心 ; 2021)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食肉消費総合センター
出版年 [2022.3]
本文言語 日本語
大きさ 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm

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須磨 1階B20閉架 22140784 648.21/Ni




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一般注記 表紙裏の責任表示: 食肉学術情報収集会議[編]
出版年は「はじめに」による
タイトルは表紙による
著者標目  日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター>
件 名 NDLSH:ウイルス
NDLSH:感染症
NDLSH:家畜伝染病
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:493.8
NDC8:498.54
書誌ID BB71062408
NCID BC12992650

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