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チュウゴク リョウリ ノ メイキュウ
中国料理の迷宮 / 勝見洋一著
(
講談社現代新書
;
1502
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 講談社
出版年
2000.5
本文言語
日本語
大きさ
263p ; 18cm
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p262-263
著者標目
勝見, 洋一 (1949-)
<カツミ, ヨウイチ>
件 名
BSH:
料理(中国)
--
歴史
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NDLSH:
中華料理
--
歴史
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分 類
NDLC:
EF27
NDC8:
383.8
NDC9:
383.822
書誌ID
BB10180023
巻冊次
ISBN:406149502X ; PRICE:700円+税
NCID
BA46665526
目次/あらすじ
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