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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 川添禎浩編
(新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 5)

データ種別 図書
新版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2017.9
本文言語 日本語
大きさ xii, 194p : 挿図 ; 26cm

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須磨 3階M11 31008686 498.54/Ka
9784759816440


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一般注記 ガイドライン準拠
参考書、参考情報: p179-180
著者標目  川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB70984432
巻冊次 ISBN:9784759816440 ; PRICE:2500円+税
NCID BB24511300 WCLINK
目次/あらすじ

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