エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ショクヒン エイセイガク
栄養士・管理栄養士のための食品衛生学 / 川合清洋著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 静風社 |
| 出版年 | 2015.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 229p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養士管理栄養士のための食品衛生学 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 栄養士・管理栄養士のための |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p224 |
| 著者標目 | 川合, 清洋(1951-) <カワイ, キヨヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB70962160 |
| 巻冊次 | ISBN:9784990753771 ; PRICE:2000円 (税別) |
| NCID | BB20214642 |
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