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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 宮沢文雄, 古賀信幸編著 ; 井上喜恵[ほか]共著
(Nブックス)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2002.11
本文言語 日本語
大きさ vii, 204p ; 26cm

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一般注記 その他の著者: 金井美恵子, 後藤政幸, 逵牧子, 松浦寿喜
著者標目  宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ>
 井上, 喜恵 <イノウエ, ヨシエ>
 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ>
後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ>
 逵, 牧子 <ツジ, マキコ>
 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10187692
巻冊次 ISBN:4767902827 ; PRICE:2300円
NCID BA60649188
目次／あらすじ

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