ワショク トワ ナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
| 出版年 | 2015.11 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 75, xixp : 挿図 ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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須磨 3階M15 | 30986435 | 383.8/Wa/1 |
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9784784218257 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
|---|---|
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 LCSH:Diet -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Japan 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51 LCC:TX360.J3 |
| 書誌ID | BB70977339 |
| 巻冊次 | ISBN:9784784218257 ; PRICE:900円+税 |
| NCID | BB20145142 |
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