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ソバツウ
そば通 / 村瀬忠太郎著
(日本の食文化大系 ; 14)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 183p : 図版 [6] p ; 22cm

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別書名 原タイトル:蕎麦通
一般注記 底本: 「蕎麦通」四六書院(1930年)刊
解説 :平野雅章
著者標目  *村瀬, 忠太郎(1859-1938) <ムラセ, チュウタロウ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:そば
分　類 NDC8:596.3
NDC8:619.39
NDLC:GB82
書誌ID BB10071572
NCID BN02501909

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