ショク ワ エド : エドマエ ノ リョウリ ト ガイショク
食は江戸 : 江戸前の料理と外食
(キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化 / キッコーマン国際食文化研究センター企画 ; . 日本の食文化)
| データ種別 | AV |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 放送映画製作所 |
| 出版年 | c2000 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | DVDビデオ1枚 (29分) : DVD, Color |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本の食文化4 | ポーアイ 3階AVコーナー | 00015547 | DV383.8/Ki/4 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監督: 山崎博紹 監修: 熊倉功夫 |
|---|---|
| 著者標目 | 山崎, 博紹 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC7:596.11 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB01067206 |
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