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チョウリ : キソ リロン ト ジッシュウ
調理 : 基礎理論と実習 / 井原澄子 [等] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1977.10
本文言語 日本語
大きさ 304p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W3 10616147 596/233
4263710088


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一般注記 監修:近藤美千代
著者標目  井原, 澄子 <イハラ, スミコ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID BB10001987
巻冊次 ISBN:4263710088 ; PRICE:1800円
NCID BN02708849
目次／あらすじ

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