ビミ ライサン
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 2017.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 429p ; 20cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Physiologie du goût |
|---|---|
| 一般注記 | 原書の抄訳 著者年譜: p416-419 文献: p428-429 |
| 著者標目 | Brillat-Savarin, 1755-1826 玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| 書誌ID | BB70979972 |
| 巻冊次 | ISBN:9784105070311 ; PRICE:2800円+税 |
| NCID | BB23778531 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：20回
※2019年9月18日以降