ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
(フォーラム人間の食 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2022.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 442p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
須磨 3階M15 | 31103831 | 383.8/Fo/2 |
|
9784540201097 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | BB71065653 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540201097 ; PRICE:5400円+税 |
| NCID | BC16494928 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：16回
※2019年9月18日以降