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ハーブ チュウカ ハッコウ チュウカ スパイス チュウカ : チュウゴク ショウスウ ミンゾク リョウリ
ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 : 中国少数民族料理 / 小山内耕也, 中村秀行, 水岡孝和著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2019.3
本文言語 日本語
大きさ 143p ; 26cm

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須磨 3階M9 31039451 596.22/Os
9784388062997



ポーアイ 2階 W3 11369912 596.22/Os
9784388062997


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別書名 表紙タイトル:ハーブ中華発酵中華スパイス中華 : 中国少数民族料理 : 83品
標題紙タイトル:Herb/fermentation/spice
著者標目  小山内, 耕也(1976-) <オサナイ, コウヤ>
 中村, 秀行(1973-) <ナカムラ, ヒデユキ>
 水岡, 孝和(1981-) <ミズオカ, タカカズ>
件 名 BSH:料理(中国)
BSH:ハーブ
BSH:発酵食品
BSH:香辛料
分 類 NDC8:596.22
NDC9:596.22
NDC10:596.22
書誌ID BB71039450
巻冊次 ISBN:9784388062997 ; PRICE:本体2500円+税
NCID BB27821621 WCLINK
目次/あらすじ

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