ショクジ ト ケンコウ : セイジンビョウ ヨボウ ノ タメノ ショクジ ト ケンコウ ノ カガク
食事と健康 : 成人病予防のための食事と健康の科学 / Committee on Diet and Health [編]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 1992.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxxv, 732p ; 29cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Diet and health : implications for reducing chronic disease risk |
|---|---|
| 一般注記 | 監修:厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室 監訳:細谷憲政ほか 参考文献:p557-732 |
| 著者標目 | National Research Council (U.S.). Committee on Diet and Health 細谷, 憲政(1925-) <ホソヤ, ノリマサ> |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | BB00111137 |
| 巻冊次 | PRICE:20000円 |
| NCID | BN07816882 |
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