| 一般注記 |
フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。 |
| 著者標目 |
荻野, 恭子(1954-) <オギノ, キョウコ>
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| 件 名 |
BSH:料理(トルコ)
NDLSH:トルコ料理
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| 分 類 |
NDC8:596.22
NDC9:596.22
NDC10:596.22
NDLC:Y73
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| 書誌ID |
BB71051436 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784309288482 ; PRICE:¥1600
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| NCID |
BC0434281X
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