カキズクシ : カキシブ、ホシガキ、カキス、カキジャム、コウヨウ ホゾン
柿づくし : 柿渋、干し柿、柿酢、柿ジャム、紅葉保存 / 濵崎貞弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2016.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 95p ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:柿づくし : 柿渋干し柿柿酢柿ジャム紅葉保存 |
|---|---|
| 著者標目 | 濵崎, 貞弘(1964-) <ハマサキ, サダヒロ> |
| 件 名 | BSH:園芸加工 BSH:かき(柿) |
| 分 類 | NDC8:628 NDC9:628 |
| 書誌ID | BB71043020 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540161179 ; PRICE:1600円+税 |
| NCID | BB21958066 |
目次／あらすじ