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クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2019.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 533p ; 22cm

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須磨 3階L 31040518 383.8/Br
9784864980623
禁帯出

ポーアイ 2階辞書・事典類 40092584 383.8/Br
9784864980623
禁帯出

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別書名 原タイトル:Food and culture around the world handbook
異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別
一般注記 参考文献: p497-502
著者標目 Brittin, Helen C.
 小川, 昭子 <オガワ, アキコ>
 海輪, 由香子(1952-) <カイワ, ユカコ>
 八坂, ありさ <ヤサカ, アリサ>
件 名 BSH:食生活 -- 便覧  全ての件名で検索
BSH:食物 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
書誌ID BB71039744
巻冊次 ISBN:9784864980623 ; PRICE:12000円+税
NCID BB27953382 WCLINK
目次/あらすじ

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