ラフカディオ・ハーン ノ クレオール リョウリ ドクホン
ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 / ラフカディオ・ハーン著 ; 鈴木あかね訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : CCCメディアハウス |
| 出版年 | 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 262p : 挿図 ; 19cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Lafcadio Hearn's Creole cook book 奥付タイトル:復刻版ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 |
|---|---|
| 一般注記 | TBSブリタニカ刊(1998年)の復刻版 監修: 河島弘美 |
| 著者標目 | Hearn, Lafcadio, 1850-1904 鈴木, あかね(1968-) <スズキ, アカネ> 河島, 弘美(1951-) <カワシマ, ヒロミ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB70979478 |
| 巻冊次 | ISBN:9784484171036 ; PRICE:1500円+税 |
| NCID | BB23556063 |
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