神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

シャルキュトリーキョウホン : フランスノショクブンカガウンダニクカコウヒンノチョウリギホウ
シャルキュトリー教本 : フランスの食文化が生んだ肉加工品の調理技法 / 荻野伸也著

巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	ポーアイ 2階 W4	11283881	596.3/Og			9784416714140				予約			予約

著者標目	荻野, 伸也(1978-) <オギノ, シンヤ>
件　名	BSH:料理 -- 肉全ての件名で検索 BSH:料理(西洋) -- フランス全ての件名で検索
分　類	NDC8:596.3 NDC9:596.33
書誌ID	BB70972484
巻冊次	ISBN:9784416714140 ; PRICE:3200円+税
NCID	BB17010892

目次／あらすじ