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ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2016.1
本文言語 日本語
大きさ vii, 521, ixp ; 21cm

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須磨 3階M15 30963962 383.8/Si
9784864980333


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別書名 原タイトル:A history of food in 100 recipes
一般注記 参考文献: 巻末p6-9
著者標目 Sitwell,William
 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ>
件 名 BSH:食生活-歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB70961134
巻冊次 ISBN:9784864980333 ; PRICE:6500円+税
NCID BB20305351 WCLINK
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