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西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著

データ種別 図書
版 新版
出版者 東京 : 朝文社
出版年 2013.2
本文言語 日本語
大きさ 429p : 挿図, 肖像 ; 21cm

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ポーアイ 2階 W12 11228578 383.8/Yo
9784886952523


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
一般注記 西洋菓子略史: p [285]-424
参考文献: p425-428
著者標目  吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件　名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB70923422
巻冊次 ISBN:9784886952523 ; PRICE:3029円+税
NCID BB14104763
目次／あらすじ

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