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パスタ ノ レキシ
パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2012.2
本文言語 日本語
大きさ xii, 401p : 挿図 ; 22cm

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ポーアイ 2階W12 11199922 383.8/Se
9784562047536


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別書名 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
一般注記 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
参考文献: p389-401
著者標目 Serventi, Silvano
 Sabban, Françoise
 清水, 由貴子 <シミズ, ユキコ>
 飯塚, 茂雄(1954-) <イイズカ, シゲオ>
 小矢島, 聡(1968-) <コヤジマ, サトル>
件 名 BSH:パスタ -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:パスタ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB70900219
巻冊次 ISBN:9784562047536 ; PRICE:3800円+税
NCID BB0845416X WCLINK
目次/あらすじ

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