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シン ショクブンカ ニュウモン
新・食文化入門 / 森枝卓士, 南直人編

データ種別 図書
出版者 東京 : 弘文堂
出版年 2004.10
本文言語 日本語
大きさ v, 213p : 挿図, 地図 ; 19cm

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ポーアイ 2階W12 11057185 383.8/354
4335550979 2004

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別書名 標題紙タイトル:Introduction to food culture study
異なりアクセスタイトル:新食文化入門
一般注記 執筆: 高田公理ほか
参考文献, further readings: 各章末
著者標目  森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ>
 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB60200227
巻冊次 ISBN:4335550979 ; PRICE:1900円+税
NCID BA69062687 WCLINK
目次/あらすじ

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