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ジャム : ジャム 25シュ ペクチン ノ テズクリ カラ ハンバイ マデ
ジャム : ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで / 小清水正美著
(食品加工シリーズ ; 8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2004.7
本文言語 日本語
大きさ 178p, 図版 [2] p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W4 11044321 673/32/8
9784540031052


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献・関連資料: p176-178
著者標目  小清水, 正美 <コシミズ, マサミ>
件　名 NDLSH:ジャム
分　類 NDC9:628.3
NDLC:PC61
書誌ID BB50800182
巻冊次 ISBN:9784540031052 ; PRICE:2000円 ; XISBN:4540031058
NCID BA68652186
目次／あらすじ

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