キーワード デ ヨミトク ゲンダイ ノ ショク
キーワードで読み解く現代の食 / 茂木信太郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 1998.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 11, 201p ; 19cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:現代の食 : キーワードで読み解く |
|---|---|
| 一般注記 | 食の現代史年表: p[165]-195 |
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | BB10173880 |
| 巻冊次 | ISBN:454102425X ; PRICE:1800円+税 |
| NCID | BA39065019 |
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