ショクヒン ノ ケンキュウ : アメリカ ノ スーパーマーケット
食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット / ヴィンス・ステートン著 ; 北濃秋子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 晶文社 |
| 出版年 | 1995.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 244p ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Can you trust a tomato in January? |
|---|---|
| 著者標目 | Staten, Vince, 1947- 北濃, 秋子(1947-) <キタノ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 BSH:スーパーマーケット BSH:アメリカ合衆国 NDLSH:スーパー・マーケット -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:673.8 |
| 書誌ID | BB10158160 |
| 巻冊次 | ISBN:4794962010 ; PRICE:3200円 |
| NCID | BN12312505 |
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