| 別書名 |
標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
| 一般注記 |
編者: 宇田川政喜ほか
巻頭: 主要参考文献 |
| 著者標目 |
日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
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| 件 名 |
BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典
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| 分 類 |
NDC9:596.23
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| 書誌ID |
BB01012430 |
| 巻冊次 |
ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税
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| NCID |
BA48750240
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