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ショクヒンチュウ ノ セイタイ キノウ チョウセツ ブッシツ ケンキュウホウ
食品中の生体機能調節物質研究法 / 川岸舜朗編著
(生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 38)

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1996.1
本文言語 日本語
大きさ x, 191p ; 21cm

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須磨 1階B16閉架 30306721 498.53/84
4762298077


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一般注記 文献: 各章末
索引: p[185]-191
著者標目  川岸, 舜朗(1931-) <カワギシ, シュンロウ>
件 名 BSH:生化学
MESH:Food Analysis -- laboratory manuals  全ての件名で検索
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:491.4
NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB00154602
巻冊次 ISBN:4762298077 ; PRICE:3800円
NCID BN13669862 WCLINK
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