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キキガキ ワカヤマ ノ ショクジ
聞き書和歌山の食事 / 「日本の食生活全集和歌山」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 30)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1989.2
本文言語 日本語
大きさ 353, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm

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30 須磨 3階M15 21166419 383.8/1/30




30 ポーアイ 2階 W3 10587638 596.08/2/30
4540880586


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:和歌山の食事
内容注記 紀ノ川流域の食 : 紀ノ川の豊かな恵みと多彩な茶がえ / 坂口サチヱ [執筆]
和歌浦沿岸の食 : 魚ずしをつくり、漁の安全を祈る / 石橋充子 [執筆]
熊野山間の食 : 茶がゆ、山菜、渓流の魚など、山の恵みの生きる木の国 / 玉井満喜子 [執筆]
田辺湾の漁法と魚の料理 : 一本釣りのかつおがはねる、小引網のしらすがあふれる / 玉井満喜子 [執筆]
熊野灘の食 : 黒潮の恵みを享受する魚好きな浦人たち / 古川慶次 [執筆]
鯨のまち太地の食 : 熊野灘の荒波に鯨を追い、台地ではさつまいもづくり / 古川慶次 [執筆]
和歌山の宗教風土と食事 / 古川慶次, 坂口サチヱ [執筆]
人の一生と食べもの / 坂口サチヱ [執筆]
和歌山の食とその背景 / 安藤精一 [執筆]
一般注記 編集委員会代表: 安藤精一
著者標目  「日本の食生活全集和歌山」編集委員会 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ワカヤマ」 ヘンシュウ イインカイ>
 安藤, 精一(1922-) <アンドウ, セイイチ>
坂口, サチヱ(1936-) <サカグチ, サチエ>
石橋, 充子(1935-) <イシバシ, ミツコ>
玉井, 満喜子(1940-) <タマイ, マキコ>
古川, 慶次(1927-) <フルカワ, ケイジ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:和歌山県 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
書誌ID BB00099452
巻冊次 ISBN:9784540880582 ; PRICE:2800円 ; XISBN:4540880586
NCID BN03146879
目次／あらすじ

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