リョウリメイ ユライコウ
料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 三一書房 |
出版年 | 1990.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 346p ; 20cm |
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著者標目 | 志の島, 忠 (1931-) <シノジマ, チュウ> 浪川, 寛治 (1940-) <ナミカワ, カンジ> |
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件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
分 類 | NDC8:596.21 NDC7:596.11 |
書誌ID | BB10002906 |
巻冊次 | ISBN:4380902323 |
NCID | BN05528049 |
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