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ニッポン ダイドコロ ブンカシ
にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著

データ種別 図書
版 増補
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.4
本文言語 日本語
大きさ 256p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W12 10856741 383.9/27
4639010559


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著者標目  小菅, 桂子(1933-) <コスゲ, ケイコ>
件　名 BSH:台所 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理器具 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:調理用機器 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.9
NDC9:383.9
NDLC:GD55
書誌ID BB10171610
巻冊次 ISBN:4639010559 ; PRICE:3000円+税
NCID BA35569611
目次／あらすじ

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