ズイエン ショクタン
随園食単 / 袁枚著 ; 中山時子 [ほか] 訳
(中国料理技術選集 / 柴田書店編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1982.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 222p ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:随園食單 |
|---|---|
| 著者標目 | 中山, 時子 (1922-) <ナカヤマ, トキコ> 袁, 枚 (1716-1798) <yuan, mei> |
| 件 名 | NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB70919825 |
| NCID | BN13771326 |
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