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「ショクレポ・ショク ノ シンサイン」ノ キョウカショ : フード アナリスト 3キュウ ニンテイ キョウカショ
「食レポ・食の審査員」の教科書 : フードアナリスト3級認定教科書 / 横井裕之著

データ種別 図書
出版者 東京 : 徳間書店
出版年 2023.1
本文言語 日本語
大きさ 189p : 挿図 ; 21cm

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ポーアイ 1階教科書・各種問題集 11429715 673.97/Yo
9784198655761


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別書名 標題紙タイトル:Food analyst official sub text
異なりアクセスタイトル:食レポ食の審査員の教科書
一般注記 参考文献一覧: 巻末
著者標目  横井, 裕之 (1964-) <ヨコイ, ヒロユキ>
件　名 BSH:飲食店
NDLSH:料理店
分　類 NDC9:673.97
NDC10:673.97
NDLC:Y56
書誌ID BB71067823
巻冊次 ISBN:9784198655761 ; PRICE:1500円+税
NCID BD00398412
目次／あらすじ

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