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オイシサ ト アワ : ハジケル アワ, ハシャグ アワ, カサナル アワ, チンモク ノ スキマ
おいしさと泡 : はじける泡, はしゃぐ泡, 重なる泡, 沈黙の隙間 / 畑江敬子著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2019.2
本文言語 日本語
大きさ vi, 139p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm

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ポーアイ 2階 W3 40108582 596/Ha
9784332050421


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:おいしさと泡 : はじける泡はしゃぐ泡重なる泡沈黙の隙間
一般注記 索引あり
著者標目  畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
件　名 BSH:料理
BSH:食品化学
分　類 NDC8:596
NDC9:596
NDC10:596
書誌ID BB71050843
巻冊次 ISBN:9784332050421 ; PRICE:2200円(税別)
NCID BB28154930
目次／あらすじ

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