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メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : What is made in Japan?
「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : What is made in Japan? / 畑中三応子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 春秋社 |
| 出版年 | 2020.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 234p : 挿図 ; 19cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:メイドインジャパンの食文化史 |
|---|---|
| 一般注記 | 主要参考資料: p231-234 |
| 著者標目 | 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC10:611.3 |
| 書誌ID | BB71048337 |
| 巻冊次 | ISBN:9784393751251 ; PRICE:2000円+税 |
| NCID |
BB31491881 
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目次／あらすじ