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ウマミ ノ センリツ : チョウミリョウ
旨味の旋律 : 調味料 / 河野友美著
(「食」の昭和史 ; 9)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本経済評論社
出版年 1986.12
本文言語 日本語
大きさ 220p ; 19cm

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一般注記 参考文献: p219-220
著者標目  *河野, 友美 (1929-) 著 <コウノ, トモミ>
件　名 NDLSH:調味料
分　類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
書誌ID BB71025231
巻冊次 ISBN:4818801275 ; PRICE:1442円
NCID BN01040833
目次／あらすじ

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