別書名 |
異なりアクセスタイトル:ソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : プロの味を決める 異なりアクセスタイトル:ソースたれドレッシング合わせ調味料 |
一般注記 |
レシピ: 和知徹ほか シェフ紹介: p222-223 |
著者標目 |
柴田書店 <シバタ ショテン> 和知, 徹 <ワチ, トオル>
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件 名 |
NDLSH:料理 NDLSH:調味料 BSH:ソース BSH:ドレッシング
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分 類 |
NDLC:EF27 NDC9:596
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書誌ID |
BB71006825 |
巻冊次 |
ISBN:9784388062171 ; PRICE:2900円+税
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NCID |
BB19901645
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