| 別書名 |
標題紙タイトル:The food hygiene problems in pre‐war Japan |
| 一般注記 |
課程博士論文 (専修大学) を基に加筆修正したもの
参考文献一覧: p227-233 |
| 著者標目 |
郭, 鋒(1983-) <guo, feng>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生 -- 歴史
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BSH:食品工業 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 書誌ID |
BB70984630 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784881252994 ; PRICE:3200円+税
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| NCID |
BB20986860
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