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ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ チシキ
牛乳・乳製品の知識 / 堂迫俊一著

データ種別 図書
新版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ xiv, 263p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm

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須磨 3階M8 31004275 648.1/Do
9784782104187


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別書名 異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品の知識
一般注記 初版: 幸書房 1998年刊
引用文献: 各章末
著者標目  堂迫, 俊一(1947-) <ドウサコ, シュンイチ>
件 名 NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
書誌ID BB70983778
巻冊次 ISBN:9784782104187 ; PRICE:2750円+税
NCID BB24770273 WCLINK
目次/あらすじ

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