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ポストハーベスト ギジュツ デ イカス オコメ ノ チカラ : オイシサ ケンコウ キノウセイ コメヌカ モミガラ
ポストハーベスト技術で活かすお米の力 : 美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら / 佐々木泰弘著

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2016.10
本文言語 日本語
大きさ 205, ix p : 挿図 ; 21cm

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須磨 3階M8 31001687 616.2/Sa
9784540151811


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別書名 異なりアクセスタイトル:お米の力 : ポストハーベスト技術で活かす : 美味しさ健康機能性米ぬか籾がら
一般注記 引用文献: 巻末p iv-ix
著者標目  佐々木, 泰弘(1942-) <ササキ, ヤスヒロ>
件 名 NDLSH:
分 類 NDC8:616.2
書誌ID BB70983091
巻冊次 ISBN:9784540151811 ; PRICE:2500円+税
NCID BB22426528 WCLINK
目次/あらすじ

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