セカイ ノ ハーブ & スパイス ダイジテン
世界のハーブ&スパイス大事典 / ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 主婦と生活社 |
| 出版年 | 2017.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 368p : 挿図 ; 24cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:世界のハーブ&スパイス大事典 原タイトル:Herbs and spices : the cook's reference |
|---|---|
| 一般注記 | 出版年月はカバーによる |
| 著者標目 | Norman, Jillian, 1940- みずの, じんすけ(1974-) <ミズノ, ジンスケ> |
| 件 名 | BSH:ハーブ BSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:617.6 NDC9:617.6 |
| 書誌ID | BB70982909 |
| 巻冊次 | ISBN:9784391149876 ; PRICE:3500円+税 |
| NCID | BB24288469 |
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