ニホンチャ ノ ミライ : ウマミ ノ センチャ カラ カオリ ノ ハッコウチャ エ
日本茶の「未来」 : "旨み"の煎茶から"香り"の発酵茶へ / 飯田辰彦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 宮崎 : 鉱脈社 |
| 出版年 | 2013.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 283p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本茶の未来 : 旨みの煎茶から香りの発酵茶へ |
|---|---|
| 著者標目 | 飯田, 辰彦(1950-) <イイダ, タツヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:茶 |
| 分 類 | NDC9:619.8 |
| 書誌ID | BB70971398 |
| 巻冊次 | ISBN:9784860614935 ; PRICE:2300円 |
| NCID | BB13564994 |
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