| 別書名 |
原タイトル:Geist der Kochkunst |
| 一般注記 |
原タイトル: Geist der Kochkunst
原著第2版の翻訳
索引あり |
| 著者標目 |
Rumohr, C. Fr. v. (Carl Friedrich von), 1785-1843
中山, 典夫 <ナカヤマ, ノリオ>
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| 件 名 |
BSH:料理
BSH:食品
BSH:食生活
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| 分 類 |
NDC8:596.04
NDC9:596.04
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| 書誌ID |
BB70961506 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784805507490 ; PRICE:¥2700
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| NCID |
BB20444256
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