| 別書名 |
標題紙タイトル:The dictionary of cookery terms |
| 一般注記 |
参考文献一覧: p1314-1320 |
| 著者標目 |
全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
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| 件 名 |
BSH:料理 -- 辞典
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NDLSH:料理 -- 辞書
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| 分 類 |
NDC8:596.033
NDC9:596.033
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| 書誌ID |
BB70958328 |
| 巻冊次 |
: 特装版 ; ISBN:9784907357016 ; PRICE:9000円+税
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| NCID |
BB17624828
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