デザート ニュウモン
デザート入門 / 草地道一著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2003.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 280p ; 18cm |
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| 著者標目 | 草地, 道一(1930-) <クサチ, ミチカズ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC9:588.3 |
| 書誌ID | BB70957178 |
| 巻冊次 | ISBN:4889271171 ; PRICE:1200円 |
| NCID | BA75434298 |
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