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サトウ ニュウモン
砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2010.11
本文言語 日本語
大きさ xi, 171p : 挿図 ; 18cm

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須磨 1階B18閉架 30954373 588.1/Sa
9784889271454


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一般注記 参考文献: p167-171
著者標目  斎藤, 祥治 <サイトウ, ショウジ>
内田, 豊(食品工業) <ウチダ, ユタカ>
佐野, 寿和 <サノ, トシカズ>
件 名 BSH:砂糖
分 類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
書誌ID BB70957164
巻冊次 ISBN:9784889271454 ; PRICE:1200円+税
NCID BB04425330
目次/あらすじ

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