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チョウリガク ソウセツ
調理学総説 / 高木和男編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1986.4
本文言語 日本語
大きさ 115p ; 21cm

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須磨 1階B19閉架 21138799 596/58
4804103570


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一般注記 文献:p93〜110
著者標目  高木, 和男(1909-) 編著 <タカギ, カズオ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID BB70943019
巻冊次 ISBN:4804103570 ; PRICE:1500円
NCID BN00912006
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