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クジラリョウリ ノ ブンカシ
鯨料理の文化史 / 高正晴子著

データ種別 図書
出版者 大阪 : エンタイトル出版
出版者 東京 : 星雲社 (発売)
出版年 2013.5
本文言語 日本語
大きさ xi, 287p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W12 11228608 383.8/Ta
9784434154362


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別書名 異なりアクセスタイトル:鯨料理の文化史
一般注記 鯨に関する年表: p247-256
引用文献: p257-279
著者標目  高正, 晴子(1943-) <タカマサ, ハルコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:くじら(鯨)
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB70923431
巻冊次 ISBN:9784434154362 ; PRICE:3500円 (税別)
NCID BB13189057
目次／あらすじ

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